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09/04/28: トースターで珈琲自家焙煎に挑戦
MiD LIGHT
食べ物
(
加工食品
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手網での珈琲の焙煎に疲れて来ました。
機械化を計りたいが、そこまでの予算はない。
そこで少しでも簡単に出来るようにトースターを使って焙煎に挑戦してみます。
焙煎は何か熱源があって回りに影響されない方が、ムラなく焙煎できる。
オーブントースターは密閉されていてしかも熱源は上下2つだ。
トースターの上に撹拌棒の穴を開ける。
撹拌棒は100円ショップのミニ鍬をエイヤっと斜めに曲げて、先端をザルに合わせてディスクカッターで切る。
後はトースターの網にザルを乗せて、バイスグリップで挟んだ撹拌棒をクルクル廻すだけ。
焙煎の様子はこちら↓
http://www.youtube.com/watch?v=0BnRdgiNhfs&fmt=18
ニコニコ動画版
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6921626
【ニコニコ動画】トースターで珈琲自家焙煎に挑戦! Toaster Coffee Roast
ワット数の切り替えられるトースターなら、もっと細かく焙煎できそう。
100gを8分で焙煎はちょっと早いかも。
出来上がりの珈琲豆は良い感じにムラはありません。
数日後に試飲してみます。
18:00:00
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09/04/28: トースターで珈琲自家焙煎に挑戦
MiD LIGHT 食べ物 ( 加工食品 )機械化を計りたいが、そこまでの予算はない。
そこで少しでも簡単に出来るようにトースターを使って焙煎に挑戦してみます。
焙煎は何か熱源があって回りに影響されない方が、ムラなく焙煎できる。
オーブントースターは密閉されていてしかも熱源は上下2つだ。
トースターの上に撹拌棒の穴を開ける。
撹拌棒は100円ショップのミニ鍬をエイヤっと斜めに曲げて、先端をザルに合わせてディスクカッターで切る。
後はトースターの網にザルを乗せて、バイスグリップで挟んだ撹拌棒をクルクル廻すだけ。
焙煎の様子はこちら↓
http://www.youtube.com/watch?v=0BnRdgiNhfs&fmt=18
ニコニコ動画版
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6921626
ワット数の切り替えられるトースターなら、もっと細かく焙煎できそう。
100gを8分で焙煎はちょっと早いかも。
出来上がりの珈琲豆は良い感じにムラはありません。
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