MiD LIGHT House

04/07/06: 赤紫蘇を買って来た

前回漬けた梅に赤紫蘇を加えます
４束買って来てチマチマ使える葉っぱを摘んでいきます
指先が紫蘇に染まります、たまに紫蘇に青虫が付いていますので注意して摘みます

４束を５キロ漬け込んだ白梅に追加します

今年の梅干しは白梅５キロ赤梅５キロになりました

04/06/29: 梅干し作り

いつもは近所のスーパーで青梅を買っているのですが、今年はネットで注文しました
注文したのは熊代農園さんで完熟１０キロ５，２５０円

青梅でない梅で梅干しを作るのは初めて

甘い匂いが部屋に充満です（＾＾）

完熟なんで軽く水に付けてあく抜きです

塩分は１７％重石は２キロで漬け込み

完成予定は梅雨明けです

04/02/25: ごぜんの湯

伊豆の冷川にある「ごぜんの湯」に行きました
たまたま、通りかかり見つけた温泉

なんとココは自前の源泉をお持ちのようで掛け流し無加水の温泉でした
休憩室は囲炉裏もあって、おやじさんも面白い方でした
宿泊も出来るようです、入浴料は５００円でした