06/12/10: 手前味噌

来年の味曽の仕込みをしました
手前味噌
作ったのは『伊勢惣』の手前味噌セット

去年は米麹で作りましたが今年は麦麹で作りました
１０キロを仕込みましたが一年分です

食べ物 ( 加工食品 ) Comments(0) No Trackbacks