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07/10/06: サトイモの炊き込みご飯

MiD LIGHT 食べ物 ( 料理 )
栗やサトイモが八百屋に出て来て、秋の味覚が楽しめる様になってきました。
先日、旅先で食べた「サトイモの炊き込みご飯」に挑戦して見ます。

レシピ
米　４合
サトイモ　１０～１５個
塩　小さじ１杯（好みで１／３～２／３追加しても良い）
ミリン　小さじ１杯
酒　大さじ２杯
出汁昆布　５センチ角


サトイモの炊き込みご飯
お釜に磨いだ米、塩、ミリン、酒、昆布を入れ普通に炊く様に水加減をする。

サトイモを入れて炊飯すればＯＫです。簡単でしょ！
サトイモの炊き込みご飯

お好みでゴマ塩をふりかけて、イタダキマス。
（サトイモは小さく切っても良いよ）


23:48:00

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