MiD LIGHT House

05/01/27: おでん缶

一部秋葉原マニアの間では有名な「おでん缶」です
秋葉原のチチブデンキ横の自動販売機は昔から変った缶を販売していました


この他にもポッカの「プリン缶」や「ミルクセーキ」など
今ではこの「おでん缶」は消えずに残っていますので、これからも「おでん缶」はずーっと残ってたりして？

04/07/06: 赤紫蘇を買って来た

前回漬けた梅に赤紫蘇を加えます
４束買って来てチマチマ使える葉っぱを摘んでいきます
指先が紫蘇に染まります、たまに紫蘇に青虫が付いていますので注意して摘みます

４束を５キロ漬け込んだ白梅に追加します

今年の梅干しは白梅５キロ赤梅５キロになりました

04/06/29: 梅干し作り

いつもは近所のスーパーで青梅を買っているのですが、今年はネットで注文しました
注文したのは熊代農園さんで完熟１０キロ５，２５０円

青梅でない梅で梅干しを作るのは初めて

甘い匂いが部屋に充満です（＾＾）

完熟なんで軽く水に付けてあく抜きです

塩分は１７％重石は２キロで漬け込み

完成予定は梅雨明けです