MiD LIGHT House

06/08/09: 横浜中華街「まるた小屋」

中華街の関帝廟通りの「まるた小屋」で昼食

これで５００円（税別）
３００円ラーメンなどで以前から有名でしたが「５００円のフカヒレはどんなもんだ」と入って見ました

感想は、これで５２５円なら充分なんじゃないでしょうか？
フカヒレのスープ炒飯（８４０円）も美味そうでした

06/07/30: 土用干し

今年は２０キロの梅をしこみましたよ
白梅５キロ、赤梅７キロです
梅酒で３キロ×２で６キロ分
いつもの熊代農園さんで完熟２０キロ注文１２，０００円でした



塩分濃度は１７％です

傷物や痛んでいた梅と余りで「梅シロップ」を仕込みます
仕込みといっても瓶に梅と氷砂糖をただ単にぶち込むだけですが…
こちらは２キロほどになりました

05/07/28: 土用干し

梅雨が開けたので梅干しを干します