MiD LIGHT House

07/10/06: サトイモの炊き込みご飯

栗やサトイモが八百屋に出て来て、秋の味覚が楽しめる様になってきました。
先日、旅先で食べた「サトイモの炊き込みご飯」に挑戦して見ます。

レシピ
米　４合
サトイモ　１０～１５個
塩　小さじ１杯（好みで１／３～２／３追加しても良い）
ミリン　小さじ１杯
酒　大さじ２杯
出汁昆布　５センチ角

お釜に磨いだ米、塩、ミリン、酒、昆布を入れ普通に炊く様に水加減をする。

サトイモを入れて炊飯すればＯＫです。簡単でしょ！


お好みでゴマ塩をふりかけて、イタダキマス。
（サトイモは小さく切っても良いよ）

07/10/05: 桔梗屋信玄餅　吟造り

先日の富士山周辺ドライブで桔梗屋に寄って信玄餅を買いました。

普段お菓子は余り食べないのですが、和菓子は好きな方です。
山梨方面に行くと必ず桔梗屋信玄餅は買って帰ります。

桔梗屋に行くと見慣れない信玄餅があった。

ビニール包装ではなくピンクの和紙包装。名前も「吟造り」。
３個５２５円という値段、見るからに高級そうです。


中身は原料にこだわり、国産のもち米、黄名粉は極上の丹波黒大豆黄名粉を、蜜は桔梗屋特製の黒蜜をベースに一宮町で採れたアカシヤの蜜を加えたと言う。

確かにこの信玄餅は違いました、更に柔らかい餅、蜜をかけなくても美味しい黄名粉、サラッとしたハチミツ入り黒蜜と今までの信玄餅とは違い過ぎて全く別の「信玄餅」です。（ちょっと言い過ぎ（＾＾；）

まぁ一口食べて感動しましたよ、問題は気安く買える値段ではない事かな。

07/09/26: 名古屋系喫茶店　その２

前回「コメダ珈琲店　横浜江田店」でシロノワールを食べましたが、今日は「モーニングサービス」に行ってきました。



コメダ珈琲店　横浜江田店の場所はここ

早速モーニングサービスを注文。トースト半切れとゆで卵が付ます。

アイスウィンナーコーヒーは４５０円。
コメダでは最初からシロップが入ってますので注文時に「シロップ別で」と言いましょう。

店内は結構朝早くからお客さんが入ってます、出勤前に寄る人が多いみたいです。



追加で注文したホットサンドあみ焼きチキン６６０円。

サクサクのパンに甘辛い照り焼きチキンが大量の千切りキャベツと共に挟まっています。
他の人に運ばれれるメニューにはキャベツが山盛りで乗っかっていました。
サラダも美味しそうですね。

先週のリベンジとばかりに朝早くからコメダに行きましたが、良い喫茶店ですね。

ウチの近所にもコメダが出来ないかな～。川崎市幸区希望（＾＾；